Кто пьёт пиво, живёт сто лет
Кто пьет пиво, живет сто лет - это итальянская пословица, в которой может быть больше правды, чем ожидалось. Пиво содержит вещества ксантогумола и изо-альфа-кислоты. Согласно исследованиям, исследовательской группы профессора Хеллербранда - университет Эрланген-Нюрнберг (FAU) и группа проф. Д-р мед. Ины Бергхайм, Венский университет, ксантогумол задерживает вызванное излишним весом и перееданием ожирение печени и предотвращает рубцевание печени. Кроме того, он убивает клетки рака печени и предотвращает набор веса при чрезмерном потреблении пищи. Изо-альфа-кислоты также оказывают положительное влияние на здоровье. Они тормозят повреждение печени и положительно влияют на метаболизм.
